عجينة ترتاح
يومين كاملين.
بيتزا نابولي على مهل: عجينة تتخمّر ٤٨ ساعة، ثم تسعون ثانية في فرن الحطب. في ركن هادئ من الزمالك منذ [سنة].
مفتوح اليوم [13:00 – 01:00]
٤٨ساعة تخمير
تسعون ثانية في النار.
- الدقيقنوع 00 · [مطحنة إيطالية]
- ماء وملح وخميرة، لا أكثر.
- التخمير٤٨ ساعة · في البرد ثم في الدفء
- خفيفة وهشّة وسهلة الهضم.
- الفرنعلى الحطب · [450] درجة
- منتفخة الأطراف وطرية من الداخل.
تحبّها أكثر قرمشة؟ أخبرنا عند الطلب، ونتركها في النار قليلاً.
بيتزا للمجموعات
اطلب قبلها بيوم على واتساب. تصلك كل بيتزا مقطّعة في علبتها وعليها اسمها، وساخنة عند بابك.
- تكفي ٤–٦ أشخاص
صندوق العائلة
أربع بيتزا من اختيارك، وسلطة بوراتا، وتيراميسو للمشاركة.
[ ] ج.م
اطلب على واتساب - لـ[10] أشخاص أو أكثر
غداء المكتب
بيتزا مقطّعة مربعات تصلكم قبل [الواحدة ظهراً]، مع ليموناضة ومناديل كثيرة.
[ ] ج.م
اطلب على واتساب - من [5 إلى 12] سنة
حفلة بيتزا للأطفال
كل طفل يفرد عجينته ويزيّنها بنفسه، ثم يشاهدها تدخل النار.
[ ] ج.م
احجز الحفلة
كل اثنين · [6 مساءً]
درس العجين يوم الاثنين
افرد عجينة نابولي بيديك، وزيّنها كما تحب، وأدخلها فرننا بنفسك. تخرج ومعك البيتزا وكرة من عجيننا للبيت. [8] أماكن، و[ ] ج.م للشخص.
تعال جائعاً.
- الأحد – الأربعاء
- [13:00 – 00:00]
- الخميس – السبت
- [13:00 – 01:00]
- درس العجين يوم الاثنين
- [18:00 – 20:00]
[اسم الشارع]، الزمالك، القاهرة
أهلاً بك دون حجز · احجز مسبقاً لـ[6] أشخاص أو أكثر